ダイエットに♡白滝&キャベピーマン麻婆
ダイエットちぅ @cook_40296686
ダイエットに良いキャベツや白滝､鳥挽肉とピーマンの麻婆です。大蒜と生姜で燃焼効果up。丼や冷たい麺に+や､作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
麻阿豆腐の素が余って居たので ダイエット用に白滝とキャベツを加えて作って見ました。
ダイエットに♡白滝&キャベピーマン麻婆
ダイエットに良いキャベツや白滝､鳥挽肉とピーマンの麻婆です。大蒜と生姜で燃焼効果up。丼や冷たい麺に+や､作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
麻阿豆腐の素が余って居たので ダイエット用に白滝とキャベツを加えて作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
アク抜き白滝は よく洗って 食べやすい長さに切ったら、鍋に入れ 乾煎りする。
※匂いが抜け､味が入り易くなります。 - 2
1の鍋の白滝を脇に寄せ胡麻油を敷き 大蒜と生姜等を炒めたら､挽肉と刻んだキャベツとピーマン等を加え塩胡椒をし中火で炒める
- 3
2の野菜がしんなりしたら､麻婆豆腐の素or☆を加えて 軽く炒め、暫く馴染ませて完成。
※冷める時に味が染み込みます。 - 4
※冷蔵庫で2-3日保存出来ます。
※そのままでも丼にしても
素麺に乗せたり 焼き蕎麦に加えても◎ - 5
※夏場の保存やお弁当には 酢やターメリックを少し加えると 悪くなりにくいです。
- 6
※白滝の代わりに 春雨でも美味しいですが、春雨は意外にカロリーがあるので ダイエット向きでは無い様です。
コツ・ポイント
酒粕を入れると酒や砂糖を入れなくてもコクが出ます。ダイエットや美容にも◎
酒粕がない時は ハチミツと酒(紹興酒でも)を加えてください。
具材の量によって ☆の量を調整して下さい。
お肉がダメな人は 代わりに 厚揚げや 揚げ焼きしたナスでも◎
つくれぽ
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