ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練り、サワークリームを加えてよく合わせます。

グラニュー糖を数回に分けて加えては、よく混ぜて滑らかにします。

別のボウルに卵を割りほぐして生クリームを加えて混ぜます。

【3】を【2】に少しずつ加えて混ぜたら、ピスタチオソースを加えて混ぜて一度こします。

タルト型に流し入れて湯煎焼き(天板に半分程度湯を注ぎます)にします
焼成温度160℃　約50分

仕上げにトッピング用パウダーシュガーをふります。