離乳中期 7ヶ月からの鮭
えみゆかりん @cook_40298396
7ヶ月当日にお魚＊鮭デビューをしてみました！今までの淡白な白身魚からレベルアップ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
普通の工程ですが、7ヶ月になったら鮭を食べさせたかったので、7ヶ月記念に簡単過ぎる鮭アート(笑)
食べさせる前にすぐできます！！
そして、鮭は美味しかったようでペロッと完食でした( ´∀`)
離乳中期 7ヶ月からの鮭
7ヶ月当日にお魚＊鮭デビューをしてみました！今までの淡白な白身魚からレベルアップ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
普通の工程ですが、7ヶ月になったら鮭を食べさせたかったので、7ヶ月記念に簡単過ぎる鮭アート(笑)
食べさせる前にすぐできます！！
そして、鮭は美味しかったようでペロッと完食でした( ´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切身は皮つきを買いましたが、皮と身の間に包丁を入れれば簡単にとれました。
- 2
ごろごろっと大まかに鮭をカットして、沸騰した湯で茹でる。
- 3
しっかり火が通ったらザルにあげ、潰す。潰しながら、小骨が意外と出てくるので、よく見てとる。
- 4
一回分ずつ小分けにして冷凍。
使用する鮭は、湯で柔らかさを調整する。 - 5
鮭はお皿に盛り付け、スプーンで7を描く。
- 6
一週間で使いきれる量を作りました。残った鮭の切身は、大人がいただきましょう☆
コツ・ポイント
初めての鮭は、鮭を味わって欲しいので湯で柔らかく溶きました。
お刺身用の鮭もあったのですが、脂のりがよかったので、銀鮭の切身から作ることに☆骨に注意！！！
つくれぽ
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