ゆで卵を作り、米粉をまぶす。

解凍後、卵を覆うようにタネで包む。

米粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

フライパンにフライパン用アルミホイルを敷いて卵を置き、蓋をして10分くらい中火で蒸し焼き。

時々ひっくり返しながら火が通ったら完成。