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豚肉の味噌炒め
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豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉の味噌炒め

ぱにぱにさん
ぱにぱにさん @cook_40354997

材料を漬け込んで焼くだけ！15分あれば作れるので、お弁当の一品にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
現在栄養学を勉強中。
表は男女30-49歳１日あたりの食事摂取基準値より計算したものになります。
脂質の9割が豚肉由来であるため、気になる方は赤身が多い豚肉を選ぶと良いです！

材料を漬け込んで焼くだけ！15分あれば作れるので、お弁当の一品にもおすすめです☆
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脂質の9割が豚肉由来であるため、気になる方は赤身が多い豚肉を選ぶと良いです！

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豚肉の味噌炒め

ぱにぱにさん
ぱにぱにさん @cook_40354997

材料を漬け込んで焼くだけ！15分あれば作れるので、お弁当の一品にもおすすめです☆
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表は男女30-49歳１日あたりの食事摂取基準値より計算したものになります。
脂質の9割が豚肉由来であるため、気になる方は赤身が多い豚肉を選ぶと良いです！

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材料

２人前
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 長ネギ(白い部分) 1/2本
  • 調味料
  • みりん 大さじ１
  • 清酒 大さじ１
  • 上白糖 小さじ１
  • 味噌 大さじ１
  • にんにく(チューブ) 小さじ１
  • しょうが(チューブ) 小さじ１
  • 炒める時
  • ごま油(炒め用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉、斜めに切った長ネギ、調味料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程寝かせる。

    • 豚肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を引き、中火で炒めたら完成です。

    • 豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    エネルギー：286kcal
    たんぱく質：13.6g
    脂質：19.7g
    炭水化物：12.5g
    食塩相当量：0.6g

    • 豚肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    エネルギー：286kcal
    たんぱく質：13.6g
    脂質：19.7g
    炭水化物：12.5g
    食塩相当量：0.6g

    • 豚肉の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

味噌は米味噌を使って作りました。

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ぱにぱにさん
ぱにぱにさん @cook_40354997
2022/08/06 04:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 豚こま 味噌 しょうが 長ネギ

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