焼きナスのチーズマリネ
戦うコックサン @cook_40033537
なすといえばコレ！焼きナスに調味料をかければ立派な一品に！
チーズが全てをまとめてくれるので失敗のない逸品です！！
このレシピの生い立ち
鰹節と生姜醤油もいいですが、ワインに合う洋風焼きナスを考えました
焼きナスのチーズマリネ
なすといえばコレ！焼きナスに調味料をかければ立派な一品に！
チーズが全てをまとめてくれるので失敗のない逸品です！！
このレシピの生い立ち
鰹節と生姜醤油もいいですが、ワインに合う洋風焼きナスを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは予め竹串でプスプスと穴を開けておく。焼いたときの空気抜きと剥きやすくするため
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- 2
家はIHなのでグリルで焼きます。ガス台があれば焼き網で焼いてOK
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- 3
まずは、強で10分
ひっくり返してもう10分!
様子を見て焼き時間は追加してください -
- 4
真っ黒！バリバリまで焼いて大丈夫♪
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- 5
火傷しないよう気をつけて皮を剥いてください。トングと竹串を使って剥くのも良いかと。。。
-
- 6
剥けました！
食べやすい大きさに切り皿に並べます -
- 7
チーズの塩気があるので塩コショウは気持ち程度で！
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- 8
パルメザンは削るものがなければ粉チーズ多めで大丈夫です。
仕上げにパセリを飾って完成！ -
- 9
焼きナスも冷凍保存が出来ます。安い時期にまとめ買いして焼いて保存しておくと、あと一品に便利です♪
- 10
焼きナスを冷凍保存してみようか？も是非！！ID:20898363
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コツ・ポイント
皮を真っ黒まで焼くと剥きやすいですね(*^^*)d
冷凍ナスなら２本で１分ほどレンチンしてから調味料をかけるだけ！
つくれぽ
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