コツは、薄く削ったバターをのせること。バターが素早く溶けて味が絡みやすいです。牡蠣しょう油とバターと海苔と相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
最近、冷蔵庫に牡蠣醤油を常備しています。オイスターソースほど濃厚でなく、出し醤油や麺つゆとも違う、ちょっとうまみのあるしょう油なので、炒め物などにも重宝しています。バターと海苔が合うのでは？と思って作ってみたらビンゴでした！一人昼食に最適。