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なすといえばコレ なすの味噌汁-レシピのメイン写真

なすといえばコレ なすの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

夏場の味噌汁の作り方
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材料

2人分
  • なす 1本
  • じゃんぼインゲン 4本
  • 水 350CC
  • 昆布 2枚~
  • 千代の1番だし 1/2パック
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切り、縦半分に切り斜め切り。じゃんぼインゲンは両端を切り4センチに切る。味噌いがいの材料を鍋の中に入れる。

    • なすといえばコレ なすの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    夏場なので、下準備として冷蔵庫に鍋を入れて保存。

  3. 3

    食べる直前に②を火にかけ、沸騰直前に昆布を出し、具材に火を通す。味噌を溶き入れて完成。お椀に注ぐ。

コツ・ポイント

下準備をしておけば、さっと昼にも夜にも味噌汁がさっと作れます。
夏場は、冷蔵庫で保存すること。

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めいな
めいな @meinaa
2022/08/06 02:52に公開
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす いんげん 味噌 コンブ

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