山崎イチゴスペシャルを開いて横に3等分にわけます。

15センチの大きさのボールにラップを引きます。

生クリーム300グラムに対して砂糖15グラムを入れて泡だて器でホイップします。

お好みの硬さに水切りをしたヨーグルトを400グラム入れてホイップします。（うちは４時間ほど水切りしました）

ボールにスポンジを引き、間に6番と水分を拭き取った桃缶、キウイをまんべんなく入れて、最後にスポンジで蓋をします。

トッピング用に残していた⑥番と、トッピング用のキウイ、桃を飾ります。