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蒸し鶏とお好み野菜の香味和え
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蒸し鶏とお好み野菜の香味和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏とお好み野菜の香味和え

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

お酢でさっぱり♪
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家族の好みの味つけで作りました。

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材料

  • 鶏肉(小さめにカット) 200g
  • ★好みの野菜(細切り) 1本
  • 塩こしょう 適量
  • 酒 大さじ1
  • ★みょうが(千切り) 1本
  • ★大葉(千切り) 5枚
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★きび砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルで鶏肉に塩こしょうと酒をふり、軽く揉み込む。

    • 蒸し鶏とお好み野菜の香味和え作り方1写真
  2. 2

    ①にラップをして火が通るまでチンする。(蒸して出た水分は捨てない)
    火が通ったら粗熱をとる。

    • 蒸し鶏とお好み野菜の香味和え作り方2写真
  3. 3

    ②に★を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。

    • 蒸し鶏とお好み野菜の香味和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付ける。

    • 蒸し鶏とお好み野菜の香味和え作り方4写真

コツ・ポイント

好みの野菜:きゅうり・にんじん・キャベツなど

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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2021/09/26 04:21に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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