フレッシュ☆サルサソース

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

ボイルウィンナーやグリルソーセージと一緒に

このレシピの生い立ち
好みの味付けになるように試行錯誤中です。

フレッシュ☆サルサソース

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材料

  1. トマト(種・中身は除く) 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ 1/2個
  5. ★にんにく 2片
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ブラックペッパー 適量
  8. タバスコ 好みの辛さの量
  9. 少々
  10. レモン 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. クレイジーソルト 適量
  13. ■アレンジ⑴■
  14. ピーマン→乾燥香菜orパクチー(みじん切り) 大さじ1
  15. ■アレンジ⑵■
  16. カレーパウダー 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★をフードプロセッサーで細かくする。

  2. 2

    すべてを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れてラップして3分チンする。

  3. 3

    味が足りなければクレイジーソルトで味を整え、粗熱を取り小分けにする。

  4. 4

    ■アレンジ⑵■
    ③でカレーパウダーを加える。

コツ・ポイント

・水っぽくなるので、トマトの中身は除きます。
・小分けにして冷凍し、サルサソースの冷製パスタ【レシピID: 21434803】で使用しています。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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