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※簡単にお味噌汁♡-レシピのメイン写真

※簡単にお味噌汁♡

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

割と常備している具材で、速攻で出来るお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってるお味噌汁です。短時間で手間無しのレシピを娘に伝授♡

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yuminan47k
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材料

2、3人分
  1. 水 500cc
  2. 味噌 大さじ1
  3. 玉ねぎ(又は、長葱) 中1/2個
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. カットわかめ 適量
  6. 粉末だし 小さじ1
  7. 小ネギ(後乗せ用)
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ強火にかける。その間玉ねぎを繊維に沿って薄切りにし、油揚げも5mm幅に切る(長さ3㎝)それを沸騰後3分煮る。

    • ※簡単にお味噌汁♡作り方1写真
  2. 2

    粉末だし投入！弱火にして味噌を入れ溶かす。

    • ※簡単にお味噌汁♡作り方2写真
  3. 3

    乾燥ワカメを入れて、出来上がり！余熱で煮える為火を止めます。

    • ※簡単にお味噌汁♡作り方3写真
  4. 4

    乾燥ワカメが無い場合、塩蔵ワカメは1分位洗って塩を落としてカットする。

    • ※簡単にお味噌汁♡作り方4写真
  5. 5

    写真参照。水に浸し続けるとダラダラになるので注意！絞ってお碗に個別にセットすると良いと思う。

    • ※簡単にお味噌汁♡作り方5写真
  6. 6

    ちなみに、味見して辛い様な気がしたら、みりん小さじ1入れてみてね(調整)

コツ・ポイント

沸騰後5分で完成！工程2からは火を弱めてね。

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
2020/06/23 01:00に公開
夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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