＊なすのミートソースグラタン＊

Name: ＊なすのミートソースグラタン＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2~3本; 玉ねぎ 1個; 合いびき肉 200g; オリーブオイル 適量; 塩・こしょう 少々; ☆トマト缶 1缶; ☆ケチャップ 大さじ3; 塩・こしょう 適量; ピザ用チーズ 20~30g

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なすとミートソースとチーズってどうしてこんなに合うのでしょう(>∀<*)?!
このレシピの生い立ち
なすが美味しい季節によく作るグラタンです。簡単なので普段にもおもてなしにも活躍します。

＊なすのミートソースグラタン＊

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材料

4人分

なす 2~3本
玉ねぎ 1個
合いびき肉 200g
オリーブオイル適量
塩・こしょう少々
☆トマト缶 1缶
☆ケチャップ大さじ3
塩・こしょう適量
ピザ用チーズ 20~30g

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作り方

1

なすを5~8mmの薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを温めなすを炒める。塩・こしょうし、いったん取り出す。
3

続いてオリーブオイルで玉ねぎ、ひき肉を炒め、☆を加え少し煮詰める。なすを戻し入れる。塩・こしょうで味を整える。
4
耐熱容器に入れ、チーズを散らし、220℃煮予熱したオーブンで10~15分焼く。
5
2020.8.31「ミートソースグラタン」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

ミートソース玉ねぎ、ひき肉はよく炒めた方が美味しいです。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2020/06/25 13:11に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

グラタンミートソースなすトマト缶ピザ用チーズ玉ねぎケチャップ合い挽き

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