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くるみと大豆のつくね
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くるみと大豆のつくね-レシピのメイン写真

くるみと大豆のつくね

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

ふわふわ、カリカリの食べごたえ抜群のヘルシーなつくねなら!大豆を使うので体にもやさしい♪
このレシピの生い立ち
大豆が入っていて低カロリー&くるみの食物繊維で腸活もできちゃうこのメニュー◎ダイエットにもピッタリですよ♪
他にもたくさんレシピを公開中♪
HPを是非ご覧ください↓
https://www.californiakurumi.jp/

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材料

4人分
  • カリフォルニアくるみ 80 g
  • とりひき肉 200 g
  • 大豆(素材缶) 100 g
  • 長ねぎ 1/2 本
  • 生姜汁 小さじ 1
  • 卵 1 個
  • [A]
  • 片栗粉 大さじ 2
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 水 1カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大豆素材豆はスプーンなどでつぶしておく。

  2. 2

    くるみは粗く刻み、長ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    とりひき肉に 1、2、生姜汁、卵、[A]の調味料を加え、粘りが出るくらいまでよく混ぜる。

  4. 4

    鍋に水と残りの調味料を入れて煮立て、3 をスプーンで形づくりながら落とし入れ火を通す。

  5. 5

    器に 4 を盛りつけ、焼いたしし唐を添える。

コツ・ポイント

おつまみにもピッタリ!くるみに歯ごたえで食べごたえバッチリのつくねです♪

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2020/06/22 07:38に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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このレシピのキーワード

つくね 大豆 缶詰 片栗粉 くるみ 卵 酒 とりひき肉 長ネギ

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