ブロッコリーのひき肉あんかけ

おのちゃんず
おのちゃんず @cook_40350904

甘醤油のあんで、食べやすく、子供でもよく食べます。
このレシピの生い立ち
農家の人に教えてもらった味の再現です。

ブロッコリーのひき肉あんかけ

甘醤油のあんで、食べやすく、子供でもよく食べます。
このレシピの生い立ち
農家の人に教えてもらった味の再現です。

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 大さじ2
  4. おろししょうが 少々
  5. さとう 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる

  2. 2

    フライパンに水を入れ沸騰したらひき肉としょうがを加え、火を通します。アクを取り調味料を加え弱火で煮る。

  3. 3

    味がなじんだ頃、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
    器に盛ったブロッコリーにかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

とっても簡単です!

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