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おつまみベーコンポテトサラダ
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おつまみベーコンポテトサラダ-レシピのメイン写真

おつまみベーコンポテトサラダ

w_rainbow
w_rainbow @cook_40355553

お酢を使わず、粒マスタード入りのおつまみ用のベーコンポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、クリームチーズ、粒マスタードの消化でレシピを作りました。

お酢を使わず、粒マスタード入りのおつまみ用のベーコンポテトサラダです。
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お酢を使わず、粒マスタード入りのおつまみ用のベーコンポテトサラダです。
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冷蔵庫に残っていた、クリームチーズ、粒マスタードの消化でレシピを作りました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 230g(中2個)
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 30g
  • ブロッコリースプラウト 10g
  • ベーコン 30g
  • クリームチーズ 18g
  • ◆粒マスタード 小さじ1
  • ◆マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗った後、ラップに包んで電子レンジで加熱し、皮をむく。
    目安:じゃがいも150gで600w約3分

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りする。
    塩を振って混ぜ、約10分間おく。

  3. 3

    2がしんなりしたらキッチンペーパーで包み、水けを絞る。

  4. 4

    ベーコンは1cm幅に切る。
    フライパンを弱火で熱し、しっかり炒める。

  5. 5

    ボウルにクリームチーズと1を入れ、フォーク等で潰しながら混ぜる。
    残りの材料と◆も入れ、混ぜて完成。

コツ・ポイント

クリームチーズは市販の個別包装の物1個分の計算となっております。
ベーコンはブロックの場合は、5mm角程度に切った方がオススメです。

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w_rainbow
w_rainbow @cook_40355553
2020/06/26 02:13に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ ベーコン じゃがいも ブロッコリー クリームチーズ 玉ねぎ スプラウト

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