グルテンフリーベイクドチーズ
sawasa♪ @cook_40276426
簡単美味しいベイクドチーズ
コーンスターチ使用でグルテンフリー
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピが小麦アレルギーになりグルテンフリーバージョンになりました。
米粉なら大さじ1.5。
コーンスターチの方が重くなりにくいです。
クリームチーズの美味しさを味わいたくてレモン洋酒は入れないことが多いです。
グルテンフリーベイクドチーズ
簡単美味しいベイクドチーズ
コーンスターチ使用でグルテンフリー
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピが小麦アレルギーになりグルテンフリーバージョンになりました。
米粉なら大さじ1.5。
コーンスターチの方が重くなりにくいです。
クリームチーズの美味しさを味わいたくてレモン洋酒は入れないことが多いです。
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- 1
材料を常温に戻します
型に敷紙を敷きます
オーブンを190℃に予熱します - 2
クリームチーズをゴムベラで滑らかに練り、砂糖を加え泡立て器でぐるぐる混ぜます
- 3
卵をひとつずつ割り入れて混ぜ、生クリームも加えて混ぜます
- 4
コーンスターチを加えて混ぜます
ザルや漉し器を通して型に流し入れます - 5
予熱済みオーブン190℃で35〜40分焼きます
- 6
オーブンから出したら型のまま冷まします。常温程度になったら冷蔵庫で半日以上しっかり冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
材料を常温に戻しておくと各材料馴染みが良くきれいに混ざります。ひとつひとつきれいに混ざってから次の材料を加えます。面倒でも最後にザルを通すと口当たりが全く違いますので是非！
つくれぽ
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