生クリームを泡立てる。ラップをして一旦冷蔵庫で冷やします。

常温のクリームチーズを別ボウルに入れて泡立て器にかける。砂糖を加えて泡立て、その後にヨーグルト、蜂蜜を入れて混ぜる。

レモン汁を入れて混ぜる。

菓子パンをスライスする。

フルーツをカットする。上に飾る部分だけ星型などで抜いても可愛いです。

3のボウルに1の生クリームを入れて、ゴムベラで混ぜる。グラスにスポンジ→クリームの順に入れる。

フルーツ→クリーム→スポンジ→クリーム→星形などのフルーツを飾る。

冷やして召し上がれ♪
半日くらい冷蔵庫で冷やすと、スポンジがしっとり馴染んで美味しいです。