お年寄り絶讚シリーズ☆サーモンドレ漬け☆
おみつこさん @cook_40095152
脂濃いサーモンを、サッと水で流し、ペーパーて水分を良く拭き取り水戻しワカメ、サーモン、胡麻ドレで一晩、漬け込みました☆
このレシピの生い立ち
久々のサーモンです！
テレビで、生臭さや、脂濃さ、が強い刺し身は、水でサッと流し、水分を良く拭き取る！
と見た事を思い出し、実行！
生臭さは無くなり、美味しく出来ました☆
苦手な私も、摘み食い出来ました☆
お年寄り絶讚シリーズ☆サーモンドレ漬け☆
脂濃いサーモンを、サッと水で流し、ペーパーて水分を良く拭き取り水戻しワカメ、サーモン、胡麻ドレで一晩、漬け込みました☆
このレシピの生い立ち
久々のサーモンです！
テレビで、生臭さや、脂濃さ、が強い刺し身は、水でサッと流し、水分を良く拭き取る！
と見た事を思い出し、実行！
生臭さは無くなり、美味しく出来ました☆
苦手な私も、摘み食い出来ました☆
作り方
- 1
厚みの有る、立派なサーモンです！
-
- 2
利用者さんの口に合うサイズに、切り分けます！
-
- 3
サッと水洗いして、キッチンペーパーで拭き取ります！脂濃さを流します！
ワカメを水で戻し、水分を良く切って置きます。 -
- 4
密封袋や、容器にサーモン、水戻しワカメ、ドレッシングを加え、一晩、冷蔵庫へ。
-
- 5
一晩、冷蔵庫に入れて、ドレッシングを染み込ませたサーモンです！
-
- 6
ワカメと一緒に盛り付けました♪
-
- 7
☆火を全く通さず調理しました、早目に完食して下さい！
食中毒に注意です☆ - 8
☆☆☆MYキッチン閲覧
2、001、040回、有難うございます☆お知らせが有りましたご覧頂き誠に有難うございます☆☆☆
コツ・ポイント
サーモンは長く水に着けずに、水道で、サッと水を掛けて流すだけにして下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913110
