男の一人暮らし。手抜きせず、チャーハン。
たかしーん♬ @cook_40347131
焼飯は、水分多くなるとパラパラ感が無くなるので、たまにはカリッと、パリッと、した焼飯を食べたいなと、手をかけました。
このレシピの生い立ち
濃厚接触者になっちゃって、家から出れず。時間だけは沢山。ってなわけで、久々に、手抜きせずに作りました（笑）
男の一人暮らし。手抜きせず、チャーハン。
焼飯は、水分多くなるとパラパラ感が無くなるので、たまにはカリッと、パリッと、した焼飯を食べたいなと、手をかけました。
このレシピの生い立ち
濃厚接触者になっちゃって、家から出れず。時間だけは沢山。ってなわけで、久々に、手抜きせずに作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ご飯を解凍。ザルに移して、くっついてる米をほぐします。
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- 2
ほぐれが取れたら、キッチンペーパーで水分をとります。
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- 3
その間に、野菜を細めに切って炒めちゃいます。冷蔵庫にネギとピーマンがあったので使います。ごま油で、サラッと。
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- 4
野菜を炒めたフライパン（油が残っているので有効活用）にライスを投入。平べったくして炒めます。
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- 5
程よく炒まったら、溶いた卵を投入。鶏ガラスープの素を入れて、更にかき混ぜます。
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- 6
続いてウインナーを。
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- 7
しばらく炒めて、パラパラ感が増したら、先ほどの野菜を入れます。
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- 8
塩コショウをまぶして、かき混ぜながら炒めます。より、パラパラを目指して。
-
- 9
出来上がりー
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コツ・ポイント
米をほぐした後は、出来るだけ水分をなくしましょう。
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