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ゼスプリキウイのブラータチーズカプレーゼ
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ゼスプリキウイのブラータチーズカプレーゼ-レシピのメイン写真

ゼスプリキウイのブラータチーズカプレーゼ

tweety
tweety @cook_40121669

甘酸っぱいゼスプリキウイとブラータチーズのクリーミーさのハーモニーがたまりません♡
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイの甘酸っぱさとフレッシュな美味しさを活かしたひんやり前菜が食べたくて…。
キウイをデザート以外で食べるのは初めてでしたが甘い×しょっぱいのマリアージュにハマりそう…!!
#キウイのうれしいかけ算

甘酸っぱいゼスプリキウイとブラータチーズのクリーミーさのハーモニーがたまりません♡
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイの甘酸っぱさとフレッシュな美味しさを活かしたひんやり前菜が食べたくて…。
キウイをデザート以外で食べるのは初めてでしたが甘い×しょっぱいのマリアージュにハマりそう…!!
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tweety
tweety @cook_40121669

甘酸っぱいゼスプリキウイとブラータチーズのクリーミーさのハーモニーがたまりません♡
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キウイをデザート以外で食べるのは初めてでしたが甘い×しょっぱいのマリアージュにハマりそう…!!
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材料

2人分
  1. ゼスプリキウイ 2個
  2. (ゼスプリ・グリーンキウイ 1個)
  3. (ゼスプリ・サンゴールドキウイ 1個)
  4. ブラータチーズ 1個
  5. ミニトマト 3個
  6. A
  7. ・岩塩 小さじ4分の1
  8. ・ガーリックパウダー 2振り
  9. ・粗挽き黒胡椒 適量
  10. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゼスプリキウイの皮を剥き、厚めの銀杏切りにする。

  2. 2

    ミニトマトはくし切りにする。

  3. 3

    ブラータチーズは水を切り、皿の真ん中に盛り付け、1,2を彩りよく盛り付ける。

  4. 4

    Aを順番に振り掛け、最後にオリーブオイルを回しかける。
    食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、マリネする。

  5. 5

    食卓でブラータチーズを切り、トロトロチーズとオリーブオイルを絡めながら召し上がれ♡

    • ゼスプリキウイのブラータチーズカプレーゼ作り方5写真

コツ・ポイント

召し上がる直前まで冷やすことでマリネされ、また、キウイが甘くなりますので、できれば一番始めに作って頂くといいかなと思います。
酸っぱいキウイの救済にもおすすめです。

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tweety
tweety @cook_40121669
2022/08/12 12:01に公開
美味しいものを食べている時が至福の時間❤               どうぞよろしくお願いします❤❤❤
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