作り方
- 1
袋に強力粉とベーキングパウダーを
入れシャカシャカ混ぜておく - 2
大きめボウルに玉子を溶き
ラカントを入れ混ぜる
おから バニラエッセンス ①の強力粉 牛乳を加えながら混ぜる - 3
耳たぶ程度の固さになったら
丸めて 潰して 真ん中に穴を開けてドーナツ型に成形 - 4
１６０℃に温めた油で４〜５分揚げる。
粉砂糖を振り出来上がり
コツ・ポイント
生地を柔らかくすると成形しにくいので
ちょっと固めがいいです
成形時に手を水で濡らすと生地が着きにくいです
材料のサイリウムをラカントに変更しました
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