あと一品欲しいという時に、彩りもよく、数分でできて、栄養バランスも摂れる副菜！トマトが柔らかくなってきた時に特にお薦め。
このレシピの生い立ち
トマトが柔らかくなってしまい、卵ならあるなと思っておかずに足しました。前にも中華炒めで載せたレシピを、もっとシンプルにして作りやすいミニマムな調味料で載せました。