アーモンドチョコバナナマーブルケーキ
市販の売られているバナナケーキは1日たつと黒ずんでしまうので、チョコと混ぜれば見た目もおいしく食べれると思ったので。
このレシピの生い立ち
女優サヘル・ローズさんが子ども時代、いじめにあい自殺まで考えるようになったんだそうです。原因がサヘルの誕生日会の一日前にお母さんが作ってくれたバナナケーキが黒ずんでしまっていたため、サヘル菌とまで言われるようになってしまったそうです。
アーモンドチョコバナナマーブルケーキ
市販の売られているバナナケーキは1日たつと黒ずんでしまうので、チョコと混ぜれば見た目もおいしく食べれると思ったので。
このレシピの生い立ち
女優サヘル・ローズさんが子ども時代、いじめにあい自殺まで考えるようになったんだそうです。原因がサヘルの誕生日会の一日前にお母さんが作ってくれたバナナケーキが黒ずんでしまっていたため、サヘル菌とまで言われるようになってしまったそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
地粉とベーキングパウダー、卵、牛乳とチョコレート、粗製糖、バター、バナナ
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- 2
チョコレートを湯煎で溶かしていきます。チョコレートガナッシュの完成です。
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- 3
すっかりつぶされてトロトロになったバナナです。
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- 4
バターに粗製糖、卵を加え泡立てているところです。
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- 5
泡立てられてすっかり混じったところです。
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- 6
チョコレートガナッシュ、つぶしたバナナ、泡立てたバタークリームが揃ったところです。
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- 7
出来上がったバタークリームにベーキングパウダーと3回振るった粉を入れてへらで混ぜているところです。
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- 8
粉っぽさがなくなり生地が完成したところです。
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- 9
チョコレートガナッシュに生地の約５分の１を入れようとしているところです。
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- 10
混ぜているところです。
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- 11
チョコレート生地が完成したところです。ふわふわになるように混ぜて下さい。
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- 12
残りの生地につぶしたバナナを投入しているところです。
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- 13
バナナ生地が完成したところです。
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- 14
チョコレート生地とバナナ生地を並べたところです。
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- 15
バナナ生地を４等分して４つの金型に重さをはかって入れているところです。だいたい、１つ分が220ｇぐらいです。
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- 16
4等分して入れたところです。
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- 17
チョコレート生地も4等分して、バナナ生地の上に載せたところです。
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- 18
割りばしなどで、マーブルになるように平均に平らになるように整えます。
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- 19
さらにその上にアーモンドスライスを散らしたところです。
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- 20
余熱しておいた天板に均等に並べます。
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- 21
35分ぐらいオーブンで焼いて、型から取り出したところです。
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- 22
出来上がり写真のために、さらに載せました。
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コツ・ポイント
作り出したら手を休めることなく、手早く作らなければならないので材料はすべて先に整えて作ります。型の中に敷く型紙は4個分作るとなると思ったより時間がかかりますので先に作って準備万端整えて、オーブンも180℃に設定し上げておきます。
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