ゴーヤーツナマヨサラダ
ゴーヤーをツナマヨで食べやすくしたサラダです
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ゴーヤーをツナマヨで食べやすくしたサラダです
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ゴーヤーは、ヘタを落とし、縦半分に切り、スプーンでワタを取り除き、薄切りにする
切ったゴーヤーに、塩、砂糖をまぶし、10分くらい置く
ゴーヤーを良く絞って水気を抜いたら、沸騰したお湯で10秒茹で、ザルに取り、水気を絞る
ボウルに、ゴーヤー、ツナ缶(オイルごと)、マヨネーズ、コンデンスミルク、昆布出汁、白胡麻を加えて、良く和えたらできあがり
水気を良く切ることで、味がぼやけません
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