れんこんホワイトソースの作り方

耐熱容器にれんこんファインパウダー・オリーブオイルを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます

①に塩・砂糖・牛乳を加え、再度よく混ぜ合わせます。

②を電子レンジで30秒加熱→混ぜ合わせるを3～4回程繰り返し、とろみがついたら完成です。

れんこんグラタンの作り方

マカロニを少し硬めにゆで、ほうれん草も湯がいて水気を絞っておきます。

一口大に切った鶏肉、薄切りにした玉ねぎを火が通るまでフライパンで炒めます。

②にほうれん草を加え、塩・コショーで軽く下味をつけます。

③にマカロニとれんこんのホワイトソースを加えます。

④を耐熱皿に入れ、上からチーズをかけたら焼き色がつくまでオーブンで焼いたら完成です。