◎をボールに入れて混ぜ合わせる。

6等分にする。

油をひいたフライパンに小判型にしたお肉を並べる。

返して裏も焼く。

表面を少し押して、弾力があれば中まで火が通っているの確認する。

このままでも、
少しポン酢と和からしを。