タイ風にゅうめん

Name: タイ風にゅうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺(茹で時間の半分茹でて水切り) 100g; 豚ひき肉 100g; ニラ(3cm) 1/2束; にんじん(半月切り) 1/3本; 香菜(葉→ばらす、茎→刻む) 適量; ☆ごま油 小さじ2; ☆にんにく(みじん切り) 1片; ☆生姜(みじん切り) 1片; ★ナンプラー 大さじ2; ★塩こしょう 少々; ●水 750cc; ●鶏がらスープの素 大さじ1.5; ●塩 小さじ1/4; レモン果汁もしくはライム(お好みで) 適量

ajyuly @cook_40334542

上に乗せる具材が濃い味なのでスープは薄味です。
全体混ぜ合わせでいい感じに。
味変でレモン果汁またはライムを加えて☆
このレシピの生い立ち
家族の好きな味付けで作りました。

タイ風にゅうめん

ajyuly @cook_40334542

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材料

2人分

素麺(茹で時間の半分茹でて水切り) 100g
豚ひき肉 100g
ニラ(3cm) 1/2束
にんじん(半月切り) 1/3本
香菜(葉→ばらす、茎→刻む) 適量
☆ごま油小さじ2
☆にんにく(みじん切り) 1片
☆生姜(みじん切り) 1片
★ナンプラー大さじ2
★塩こしょう少々
●水 750cc
●鶏がらスープの素大さじ1.5
●塩小さじ1/4
レモン果汁もしくはライム(お好みで) 適量

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作り方

1
フライパンに☆を入れ、熱する。
2
香りがたったらひき肉を加え、炒める。
3
ひき肉の色が変わり始めたら、にんじん→ニラの順に加えて炒め、★で味付けする。
4
鍋に●を入れて、ひと煮立ちする。
5
④に素麺を加えて軽く煮込む。
6
器に盛り付け、③と香菜を乗せる。
お好みでレモン果汁またはライムをかける。

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つくれぽ

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ajyuly @cook_40334542

2023/12/06 02:41に公開

好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ

このレシピのキーワード

にゅうめんニラにんじん豚ひき肉にんにくコリアンダーライムそうめんしょうが

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