【キャンプ飯】豆乳スープ

りょーーーこ @ryoooko
キャンプの朝食に!
家で野菜をカットしていくとラクラク!
キャンプ場で飲むスープはさらに美味しい!
このレシピの生い立ち
家でよく作る息子が大好きな豆乳スープ。
キャンプでも食べたいと言われ、
簡単な材料で作りました。
【キャンプ飯】豆乳スープ
キャンプの朝食に!
家で野菜をカットしていくとラクラク!
キャンプ場で飲むスープはさらに美味しい!
このレシピの生い立ち
家でよく作る息子が大好きな豆乳スープ。
キャンプでも食べたいと言われ、
簡単な材料で作りました。
作り方
- 1
【家での下ごしらえ】
ベーコンは1センチ幅にかっと。
人参、玉ねぎは千切りにします。 - 2
ベーコンはラップに包み野菜はジップロックに入れ、ベーコンも一緒に入れておきます。クーラーボックスへ
【下ごしらえ終わり】 - 3
【キャンプ場で】
使う材料を出しておきます。
鍋に油をしき、ベーコンを炒めます。 - 4
いい香りがしたら、
カットしておいた野菜をさっと炒めます。 - 5
4に水とコンソメを入れたら10分〜15分にます。
- 6
豆乳を加え、ふつふつしたら(沸騰しないよう注意)火を止め、塩で味を整えたら完成!
- 7
2021.4
こちらのレシピ本に掲載して頂きました!
コツ・ポイント
野菜に決まりはありません!
残っている野菜でオッケー!
キャベツ、じゃがいも、きのこ、かぼちゃ、白菜など入れても美味しいです。
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