豚ひき肉に塩を加えて粘り気がでるまでよく混ぜる。

玉ねぎをみじん切りにする(細かいほうがいいので今回はFPを使用)。豚ひき肉にaを加えて全体をよく混ぜる。

約8等分の目安をつける(実際は8個プラスα。あくまで目安です)。

チーズを用意。今回は8個チーズ入りにするため、キャンディチーズ8個とピザ用チーズを使用。お好みでOK☆

一かたまりを平たくして手前にチーズを乗せる。折りたたんでチーズがもれないよう包みこむ。※コツ参照

今回は大人用＆5歳児用に8個、2歳児用に小さめを3個作りました。

今回は夏なので大葉を追加！大人用に両面にペタリ。豚バラは長ければ切って、バツ印になるよう巻きつける。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え(分量外、サラダ油でもOK)、表面を下にして肉ダネを置き、蓋をして中弱火にかける。

5分ほどして全体の色が変わったらひっくり返し、また蓋をして少し火を弱めて焼く(約3分)。

盛りつけて完成！ポン酢をかけていただくのがおススメです。