プチトマト、長ネギ、しょうがと◎Aを合わせ 香味だれを作っておく。

なすは ラップに包んで600Wの電子レンジで5分加熱し、竹串がスっと通るようになったら 冷まして食べやすい大きさに切る。

鶏むね肉は 食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、塩・黒コショウ・酒を振って揉みこみ電子レンジで5分30秒加熱して冷ます

②と③は冷蔵庫で冷やしておく。
※鶏むね肉から出た肉汁も一緒に冷ます。