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とろ〜り【オクラとえのきの味噌汁】
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とろ〜り【オクラとえのきの味噌汁】-レシピのメイン写真

とろ〜り【オクラとえのきの味噌汁】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

オクラのトロトロ味噌汁。ほっこり味噌汁
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オクラ味噌汁のバリエーション。

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材料

4人分
  • オクラ 10本
  • えのき 1パック
  • 水 1000cc
  • 白だし 大さじ1
  • かつお粉 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オクラに塩をまぶして板ずりし、5mm幅に切る。

  2. 2

    えのきを半分に切り、ほぐしておく。

  3. 3

    鍋に水と白だしを入れて火をつけ、沸騰したらえのきを入れる。

  4. 4

    再度沸騰してえのきに火が通ったら火を弱め、かつお粉を加え、味噌を溶き入れる。

    • とろ〜り【オクラとえのきの味噌汁】作り方4写真
  5. 5

    オクラを加えて火が通ったら完成^ ^

コツ・ポイント

オクラは最後に。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/10/19 21:52に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき オクラ 味噌

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