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甘辛しみしみ♪大根の煮物
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甘辛しみしみ♪大根の煮物-レシピのメイン写真

甘辛しみしみ♪大根の煮物

クックQV736P☆
クックQV736P☆ @cook_40355020

ほんだしの香りと大根の旨みをダイレクトに感じられる煮物です♪
このレシピの生い立ち
大根一本で作れる料理なので、簡単&美味しいです♪

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甘辛しみしみ♪大根の煮物

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クックQV736P☆ @cook_40355020

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大根一本で作れる料理なので、簡単&美味しいです♪

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材料

2人分
  • 大根 1本
  • 水 3カップ
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにします。

  2. 2

    大根を鍋に入れ、大根が浸るくらいまで水を入れて20分ほど竹串がスッと通るまで茹でます。

  3. 3

    みりん、砂糖、ほんだしを加え、煮立ったら弱火にし、落し蓋をし5分煮ます。

  4. 4

    しょうゆを加えて30分煮て、火を止め、味がしみるまで30分ほどおきます。

コツ・ポイント

水や調味料は大根の量に合わせて調整してくださいね。

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クックQV736P☆
クックQV736P☆ @cook_40355020
2022/08/15 16:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根

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