乾燥ポルチーニと冷凍ほうれん草、チーズ、塩をソースに加える。
※塩は具材にかかからないようにソースにだけ入れる

パスタが茹で上がる２分前に再度火をつけ、ソースが煮立つくらいで火を止める。