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カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!
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カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!-レシピのメイン写真

カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

カリッカリに香ばしく焼けた鶏皮に岩塩だけの味付けが旨味を引き立てギュッっと搾ったレモンが更に美味しく♪我が家の丼でした
このレシピの生い立ち
鶏皮サラダのつもりでした…お腹が減り過ぎて
ご飯にのっけました♪サラダor丼によく使います

カリッカリに香ばしく焼けた鶏皮に岩塩だけの味付けが旨味を引き立てギュッっと搾ったレモンが更に美味しく♪我が家の丼でした
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鶏皮サラダのつもりでした…お腹が減り過ぎて
ご飯にのっけました♪サラダor丼によく使います

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カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!

♡マッキークッキング
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カリッカリに香ばしく焼けた鶏皮に岩塩だけの味付けが旨味を引き立てギュッっと搾ったレモンが更に美味しく♪我が家の丼でした
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ご飯にのっけました♪サラダor丼によく使います

カリッカリに香ばしく焼けた鶏皮に岩塩だけの味付けが旨味を引き立てギュッっと搾ったレモンが更に美味しく♪我が家の丼でした
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材料

1人分
  • 鶏皮 100g
  • 岩塩 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • ご飯 250g
  • レモン 1/2個〜
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作り方

  1. 1

    岩塩はこの塩を使いました

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方1写真
  2. 2

    鶏皮に岩塩をお好み量でふります

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を袋でまぶします

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方3写真
  4. 4

    少量の油で鶏皮を焼いていきます

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方4写真
  5. 5

    カリッカリになるまで中火で
    炒めます

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方5写真
  6. 6

    ご飯にレモンを搾ります
    私はレモンをたっぷり搾りました
    粗挽き黒胡椒と岩塩をふっておきます

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方6写真
  7. 7

    カリッカリの鶏皮をご飯にのせて
    完成です

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方7写真
  8. 8

    サクサクのカリッカリ鶏皮と
    岩塩だけの味付けが
    さっぱり感があって凄く美味しいです

    • カリッカリ鶏皮丼☆岩塩レモンでガツンと!作り方8写真

コツ・ポイント

鶏皮はカリッカリになるまで
しっかり炒めます

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/08/13 08:35に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 とり皮 レモン ご飯

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