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梅干し感強め 簡単 梅味噌
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梅干し感強め 簡単 梅味噌-レシピのメイン写真

梅干し感強め 簡単 梅味噌

ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730

そのままご飯の上に乗せて食べたり、スライスしたきゅうり等にめんつゆを入れて和えたり、万能に使える梅味噌です。
このレシピの生い立ち
梅干し感の強い梅味噌を食べたいと思い、自分で量を調整しながら作ってみました。

そのままご飯の上に乗せて食べたり、スライスしたきゅうり等にめんつゆを入れて和えたり、万能に使える梅味噌です。
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梅干し感の強い梅味噌を食べたいと思い、自分で量を調整しながら作ってみました。

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梅干し感強め 簡単 梅味噌

ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730

そのままご飯の上に乗せて食べたり、スライスしたきゅうり等にめんつゆを入れて和えたり、万能に使える梅味噌です。
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梅干し感の強い梅味噌を食べたいと思い、自分で量を調整しながら作ってみました。

そのままご飯の上に乗せて食べたり、スライスしたきゅうり等にめんつゆを入れて和えたり、万能に使える梅味噌です。
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材料

150ml容器1つ分
  • はちみつ梅(種をとった重さ) 80g
  • 味噌 45g
  • すりごま 小さじ2前後
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しから種を取り、ペースト状になるまで刻む

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    混ぜ合わせたら容器に入れて完成

コツ・ポイント

梅干し感が弱めの方が良い方は梅干しの量を減らしてみてもいいかもしれないです。

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ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730
2022/11/25 03:36に公開
気まぐれでInstagramに作った料理載せてます。ユーザーネーム:penpetagramです。一応、理学療法士をしてます。手間のかかるレシピでもどこかで手を抜いてます。旦那さんがお腹を壊しやすいので基本オリーブオイルしか使わないです。身体を鍛えてる旦那さんのために健康な食事を作るよう心掛けてます。26歳のママ頑張ってます…。
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かつお節 味噌

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