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鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ
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鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ-レシピのメイン写真

鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ

ぼのぼのぼのち
ぼのぼのぼのち @cook_40357158

同じ鍋を使う、出すお皿で混ぜるので、洗い物が減り、作業スペースも狭くて済みます。酒のおつまみにぴったりな味です！
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあって、お酒に合うポテサラが作りたくて

同じ鍋を使う、出すお皿で混ぜるので、洗い物が減り、作業スペースも狭くて済みます。酒のおつまみにぴったりな味です！
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鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ

ぼのぼのぼのち
ぼのぼのぼのち @cook_40357158

同じ鍋を使う、出すお皿で混ぜるので、洗い物が減り、作業スペースも狭くて済みます。酒のおつまみにぴったりな味です！
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同じ鍋を使う、出すお皿で混ぜるので、洗い物が減り、作業スペースも狭くて済みます。酒のおつまみにぴったりな味です！
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材料

2-3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. マヨネーズ 大さじ5
  3. ベーコン 1パック
  4. ニンニク 1片
  5. 卵 2個
  6. 油またはオリーブオイル 適量
  7. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを鍋でお好みの固さに茹でる。（小さく切ると早く出来ます）茹だったら、水を切り、少し炒めると水分飛びます。

  2. 2

    1のじゃがいもをお皿に取り、フォークで潰し、マヨネーズとあえます。
    （長めに茹でるとマッシュポテトのようになりますよ）

    • 鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ作り方2写真
  3. 3

    1で使った鍋でニンニクとベーコンを炒める。ベーコンカリカリにすると食感楽しめます。

    • 鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ作り方3写真
  4. 4

    そこに卵を投入！

    • 鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ作り方4写真
  5. 5

    しゃかしゃか混ぜる！火が通ったら完成（余り火を通し過ぎない方が私は好みです）

    • 鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ作り方5写真
  6. 6

    2のお皿に5を加えて和える。塩コショウで味を整えたら完成！

    • 鍋一つ！お酒のつまみにもなるポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンとニンニクは炒めるときに、油が飛ぶので深めの鍋を使用するとよいです

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ぼのぼのぼのち
ぼのぼのぼのち @cook_40357158
2022/08/15 03:44に公開
二人暮らしなため、二人前がベースです。簡単で幅取らずして作れるものが好きです。お酒好きなので、お酒と合うメニューも♡
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