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上海焼そば！
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上海焼そば！-レシピのメイン写真

上海焼そば！

カルバン山崎
カルバン山崎 @cook_40094737

特売の代名詞、○ちゃんの焼そばで本格的な上海焼そばを…簡単で失敗も無く絶対美味しい！
このレシピの生い立ち
家でも本格的？な上海焼そばを食べたくて…

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カルバン山崎
カルバン山崎 @cook_40094737

特売の代名詞、○ちゃんの焼そばで本格的な上海焼そばを…簡単で失敗も無く絶対美味しい！
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材料

2人前
  • 焼そば 2袋
  • ゴマ油 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 肉野菜 適量
  • 丸鶏ガラスープの素 少々
  • オイスターソース(仕上げ) 少々
  • 醤油(仕上げ) 少々
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作り方

  1. 1

    写真は1人前
    ○ちゃんの焼そば1、ゴマ油大さじ1でほぐします。醤油小さじ1で軽く味付け、電子レンジで2分加熱

    • 上海焼そば！作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼く…焦げ目ができるまで両面じっくり焼く…その後ボールに戻して〜

    • 上海焼そば！作り方2写真
  3. 3

    味付け薄めで肉野菜炒め…ウチでは丸鶏ガラスープのみ

    • 上海焼そば！作り方3写真
  4. 4

    焼そばを戻して炒める…オイスターソース、醤油などで軽く味付け

    • 上海焼そば！作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成！

    • 上海焼そば！作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマ油と醤油でレンチン&しっかり焼いた段階で、ほぼ美味しいのが確定します。餡かけなどにしてもイケてる✌

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カルバン山崎
カルバン山崎 @cook_40094737
2022/08/15 19:34に公開
刺身包丁買いました。刺身、カレー、炊込ご飯、中華、パスタ…カレーは手間をかけて美味しいモノに仕上げたいですね。炊込みご飯は炊飯器の利用を前提としています。お刺身は選び方、切り方、盛り付けの研究中です。
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このレシピのキーワード

焼きそば 肉野菜 丸鳥

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