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スウィートポテトアイス
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スウィートポテトアイス-レシピのメイン写真

スウィートポテトアイス

お昼寝めいちゃん
お昼寝めいちゃん @cook_40133810

スウィートポテトのリメイクです。
まろやかアイスに変身です。
このレシピの生い立ち
残ってしまったポテトも美味しく食べきれる方法です。

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お昼寝めいちゃん
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材料

  • スウィートポテト 適量
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    スウィートポテト・卵黄・牛乳を鍋に入れたらヘラで完全に混ぜる。

  2. 2

    ホーロー容器に移し蓋をしたら冷凍庫に30分~1時間置く。
    取り出してフォークで満遍なく混ぜる。
    再度冷凍庫で30分置く。

    • スウィートポテトアイス作り方2写真
  3. 3

    取り出してフォークで満遍なく混ぜる。
    これを3回繰り返したら出来上がり。

    • スウィートポテトアイス作り方3写真

コツ・ポイント

スウィートポテト作った余りを使うので、はっきりとした分量は適当です。
更に牛乳も、味見をして濃さを決めるので分量の縛りは無いです。

コツは凍る前に混ぜること。数回混ぜることで空気が入って口当たりがフワッとなります。

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お昼寝めいちゃん
お昼寝めいちゃん @cook_40133810
2020/06/26 06:08に公開
最初は参考にして作っていたんですが、自分でも発表してみたくなって始めました。
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このレシピのキーワード

スイートポテト アイスクリーム 牛乳 卵黄

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