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アボカドとえのきのわさび醤油パスタ
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アボカドとえのきのわさび醤油パスタ-レシピのメイン写真

アボカドとえのきのわさび醤油パスタ

ＪＡ中野市
ＪＡ中野市 @ja_nakano

えのきでスパゲティの麺を増量することでボリュームがあるのにカロリーを下げ、食物繊維がたっぷりとれるレシピです。

このレシピの生い立ち
アボカドに含まれるシステインやきのこに含まれる食物繊維がデトックスに働きます。

えのきでスパゲティの麺を増量することでボリュームがあるのにカロリーを下げ、食物繊維がたっぷりとれるレシピです。

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アボカドに含まれるシステインやきのこに含まれる食物繊維がデトックスに働きます。

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アボカドとえのきのわさび醤油パスタ

ＪＡ中野市
ＪＡ中野市 @ja_nakano

えのきでスパゲティの麺を増量することでボリュームがあるのにカロリーを下げ、食物繊維がたっぷりとれるレシピです。

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アボカドに含まれるシステインやきのこに含まれる食物繊維がデトックスに働きます。

えのきでスパゲティの麺を増量することでボリュームがあるのにカロリーを下げ、食物繊維がたっぷりとれるレシピです。

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材料

2人分
  • えのき 1袋（200g）
  • アボカド 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スパゲティ 100g
  • わさび 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を落としてほぐしておく。アボカドは半分に切って種と皮を除きひと口大に切る。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷり湯を2リットル沸かし、塩小さじ2（分量外）を加え、スパゲティを茹でる。

  3. 3

    ザルで水気を切ったスパゲティにアボカドとわさび醤油を加えてよく混ぜ、器に盛り、オリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

醤油のかわりに、めんつゆでもおいしくいただけます。
糖質オフのメニューです。

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ＪＡ中野市
ＪＡ中野市 @ja_nakano
2020/07/03 08:01に公開
JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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このレシピのキーワード

パスタ えのき アボカド わさび

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