☆の調味料をボウルに入れて、ちくわを縦に切ってから斜めに細切りに切って入れて混ぜ合わせる

ゴボウの皮を包丁の背でそぎ落とし、千切りに切り水にさらす
にんじんを千切りに切る

ゴボウの水気をよく切り鍋にお湯を沸かしゴボウを入れて3分茹でたら、にんじんを入れてさらに1分茹でたらザルにあけ水気を切る

①のボウルに③の食材を入れて混ぜ合わせる

器に盛り付けて完成です(^^)