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日本一美味い!プルコギ
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日本一美味い!プルコギ-レシピのメイン写真

日本一美味い!プルコギ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

韓国のスタンダードではなく、個人的に美味いと思うレシピです。
このレシピの生い立ち
上質の細切れを美味しく食べる為に作りました。

韓国のスタンダードではなく、個人的に美味いと思うレシピです。
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日本一美味い!プルコギ

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

韓国のスタンダードではなく、個人的に美味いと思うレシピです。
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上質の細切れを美味しく食べる為に作りました。

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材料

1人分
  • タレ
  • 酒 大さじ1
  • キムチの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • パルスイースト 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが 小さじ1/2
  • ニンニク 1片
  • コチュジャン 小さじ1
  • リンゴジュース(あれば) 小さじ2
  • 具材
  • 黒毛和牛細切れ 80g
  • ニンジン 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タレを作る。材料を混ぜるだけ。

    • 日本一美味い!プルコギ作り方1写真
  2. 2

    肉を焼いて火からあげ、タレを合わせて馴染ませる。

    • 日本一美味い!プルコギ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンを刻み、フライパンで火を通し、肉とタレを合わせ炒め絡めて完成

    • 日本一美味い!プルコギ作り方3写真
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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2020/07/05 12:32に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

プルコギ にんじん ピーマン にんにく 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ しょうが

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