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生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐
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生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐-レシピのメイン写真

生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐

苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042

柚子胡椒の香りが引き立つ豆腐レシピです。
さらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて。

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生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐

苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042

柚子胡椒の香りが引き立つ豆腐レシピです。
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 鳥ひき肉 100g
  • ちくわ 2本
  • 白菜 お好み
  • エリンギ 1/4パック
  • ★生姜チューブ 3センチ
  • ★柚子胡椒チューブ 3センチ
  • ★顆粒ダシ 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 150cc
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はたべやすい大きさに切り、お皿にうつし、レンジで2分温めます。

  2. 2

    豆腐から水分が出るので、キッチンペーパーなどで取り除いてください。

  3. 3

    鳥ひき肉を炒めます。火が通ってきたら、野菜とちくわを入れ炒めます。

    • 生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐作り方3写真
  4. 4

    ★を入れ、煮立たせます。

  5. 5

    片栗粉でトロミを出し、豆腐にかけたら完全*

    • 生姜と鳥ひき肉のとろとろ豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐から出る水分は取り除いてください。

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苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042
2020/07/03 10:43に公開
料理が好きでもっともっと上手になりたいと勉強中です♪毎日お弁当も作ってるので、手間がかからず簡単料理を心がけてます!見栄えも味も楽しみたい✨参考になれば嬉しいです(´∀`)
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 エリンギ ちくわ とりひき肉 豆腐

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