クリームチーズは室温に戻しておき、全てフードプロセッサーに入れて撹拌する。

18cm又は20cm丸型に流し込み、170度のオーブンの中段で45〜55分焼く。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で１日冷やす。

✳︎ フープロに入り切らない場合 ✳︎

（1）卵、アーモンド粉、甘味料、レモン汁をフープロで撹拌後、ボウルに取り出す。

（2）クリームチーズと生クリームを同じフープロで撹拌後、（1）のボウルに戻して全て泡立て器で混ぜる。