新玉ねぎを1.5センチ位に輪切りにする。

フライパンに油を適量入れて、玉ねぎを輪切りのままフライパンに置いて、蓋をして焼きめがつくまでやく。

焼きめがついたら裏返して、ベーコンを隙間に投入して蓋をして焼きあげる。

玉ねぎが柔らかくなったら完成です。そのままの形でので盛り付けてもよし、軽く混ぜ合わせても良しです。

特に味はつけてませんが、お好みで塩コショウをかけてください。