材料をそろえる

ナスは乱切りにして水につけ、アクをぬき、水気を切る

ピーマンは1/2に切って、種を取り、乱切りにする

フライパンに油を入れて熱し、にんにく・スライスした玉ねぎを入れて、炒める

ひき肉を入れて、パラパラになったら、

ナスを入れて

ピーマンを入れて

トマト缶をフライパンに入れる

コンソメを砕いて入れて、

蓋をして、弱火にして煮る

時々、蓋を取って混ぜる

塩・ブラックペッパーで味をととのえて、

ピザ用チーズを加え、

蓋をしてチーズを溶かして、出来上がり！