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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

ベーコンとじゃがいもで、ジャーマンポテトにしました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを頂いたので、厚切りベーコンと一緒にジャーマンポテトにしてみました

ベーコンとじゃがいもで、ジャーマンポテトにしました。
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とんかつだいすき
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ベーコンとじゃがいもで、ジャーマンポテトにしました。
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 厚切りベーコン 1枚
  • ニンニク 1片
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 適量
  • 醤油 大さじ1/2
  • パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて細切りにしたら、、茹でて、粉ふきいもにしておく

    • ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは6～7mm幅くらいに切る

    • ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは薄切りにする

  4. 4

    フライパンにバターとニンニクを入れて炒め、香りが出たら、ベーコンを加えて炒める

    • ジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    更にじゃがいもを加えて全体を炒めたら、塩コショウで味を整える

  6. 6

    最後に醤油を鍋肌からかけ回し、全体に絡めたら、最後にパセリを加えて、全体に混ぜる

コツ・ポイント

隠し味に醤油を加えるので、塩は若干少なめに加えた方がいいと思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/07/05 22:18に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく バター 厚切りベーコン

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