簡単・キレイ☆カニカマの酢の物!

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

簡単に作れる酢の物で,カニカマ,きゅうり,錦糸卵の赤緑黄の3色の色どりがとてもきれいです.もう一品,食卓に欲しい時に!
このレシピの生い立ち
たくさんの方が同じ食材でレシピをアップされていますが,自分が作っているものとは少し違うので,アップすることにしました.

簡単・キレイ☆カニカマの酢の物!

簡単に作れる酢の物で,カニカマ,きゅうり,錦糸卵の赤緑黄の3色の色どりがとてもきれいです.もう一品,食卓に欲しい時に!
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たくさんの方が同じ食材でレシピをアップされていますが,自分が作っているものとは少し違うので,アップすることにしました.

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材料

  1. カニカマ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. (L) 1個
  4. 〇砂糖 小さじ1/3
  5. 〇塩 小さじ1/4
  6. ☆米酢(穀物酢) 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵に〇の調味料を加えてよく混ぜたのち,フライパンで薄焼きにして,錦糸卵を作っておきます.カニカマは手でほぐしておきます.

  2. 2

    キュウリはスライサーで薄く切ったのち,塩(分量外)をまぶしてしばらく置き,その後,塩を洗い流してよく絞っておきます.

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れ,よく混ぜたところに卵,カニカマ,キュウリを入れてよく混ぜて完成です!

  4. 4

    クック75J0LW☆さん,初れぽ,ありがとうございました!とっても美味しそうですね!

コツ・ポイント

個人的に,きゅうりは細切りよりも薄切りの方が酢の物にはよく合うと思います.カニカマの甘みがあるので,砂糖は少なめの味付けの方がサラダ感覚でたくさん食べれます.

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新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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