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簡単☆コクうまゴボウサラダ
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簡単☆コクうまゴボウサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆コクうまゴボウサラダ

326rei
326rei @cook_40285147

簡単に下味をつけて炒めるだけで
とってもコクのある美味しいゴボウサラダになります☆
このレシピの生い立ち
しっかりコクのあるゴボウサラダが作りたくて☆

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材料

小鉢1人分
  1. ゴボウ(細め) 40cm程
  2. 人参 1/4本
  3. 鶏モモミンチ(無しでもOK) 30g程
  4. ◎砂糖 小2
  5. ◎めんつゆ 小3
  6. すりゴマ 大1
  7. マヨネーズ 大2
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作り方

  1. 1

    ゴボウと人参をマッチ棒程に千切り。
    ゴボウは酢水につけておく。

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(大1)をひき、鶏ミンチを色が変わるまで炒める。

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②にゴボウ・人参を入れ、しんなりする迄炒め、◎印の砂糖とめんつゆを入れる。

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③を中火で汁気が飛ぶまで炒める。

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方4写真
  5. 5

    容器に移し粗熱が取れるまで冷まし、すりゴマをいれる。

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方5写真
  6. 6

    冷ましたものに、マヨネーズを入れ和えて出来上がり☆

    • 簡単☆コクうまゴボウサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

＊調味料の汁気が飛ぶまで、焦げないように炒めてください。
＊マヨネーズは冷めてから和えて下さい。
＊鶏モモミンチは無くても美味しく出来ます。

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326rei
326rei @cook_40285147
2020/07/05 06:41に公開
毎日クックパッドを見るのが日課です☆
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