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お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪
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お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪-レシピのメイン写真

お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪

しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992

ちゃちゃっとできて、お弁当などに入れると色どりのアクセントに♪味付けもすき焼きのたれだけなので、楽々！
このレシピの生い立ち
野菜は、人参以外あまり食べないこどものためのお弁当の一品で考えたメニューです！

ちゃちゃっとできて、お弁当などに入れると色どりのアクセントに♪味付けもすき焼きのたれだけなので、楽々！
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お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪

しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992

ちゃちゃっとできて、お弁当などに入れると色どりのアクセントに♪味付けもすき焼きのたれだけなので、楽々！
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材料

2人分くらい
  1. 豚肉 200グラム
  2. 人参 半分
  3. ごま油 大さじ1
  4. 小麦粉(又は片栗粉) 大さじ1
  5. 水 50cc
  6. すき焼きのタレ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにして、豚肉(薄切りがオススメ)で巻く。※きつめに巻くと後で崩れにくいです。

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに1の豚肉を並べ、小麦粉(又は片栗粉)と塩コショウを振りかける。巻き目は下に。

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方2写真
  3. 3

    中火で、軽く焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返し、お水を加えて蓋をして弱火で蒸し煮にする。(5～6分くらい)

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、すき焼きのタレを回し入れ、中火で、タレを煮詰めて絡める！

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成！

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方5写真
  6. 6

    切って、お弁当に入れてもGOOD！

    • お弁当に◎おつまみに◎人参の豚巻き♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉をきつめに巻くと崩れにくい。また、巻きおわりを下にすると、さらに崩れにくいです！

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しーちゃん3
しーちゃん3 @cook_40354992
2022/08/25 05:28に公開
食べる事が大好きな管理栄養士☆現在は創業80年の老舗和食店の女将。糖尿病で血糖値1000の母を救った(正常値へ)気張らずに楽々健康レシピ。ダイエットや減塩にもオススメレシピ多数。時短がモットー♪#管理栄養士#フードスペシャリスト#温活アドバイザー
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